برترین سوغاتی های ایلام ، راهنمای خرید در سفر به ایلام - وبلاگ پارسی

به گزارش وبلاگ پارسی، اگر تابحال سفر به استان ایلام داشته اید ، طبیعتا میدانید که این استان سرسبز علاوه بر طبیعت زیبایی که بخاطر مجاورت با رشته کوه های زاگرس دارا میباشد، برای خرید در ایلام بدانید که نان ها و شیرینی های سنتی و صنایع دستی بی نظیری نیز دارد.اگر شما هم از دوست داران شیرینی های خوشمزه و خوراکی های ایلام و یا صنایع دستی در مجموعه برترین سوغاتی های ایلام هستید، به هیچ وجه این پست را از دست ندید. چرا که در این پست قصد داریم شیرینی های خوشمزه این استان را همراه با صنایع دستی و سوغات استان ایلام معرفی کنیم. ابتدا قصد داریم به معرفی شیرینی ها بپردازیم . چرا که احتمالا خوردنی ها هواداران بیشتری دارند. از جمله شیرینی های سنتی این استان میشود به کاک، نان پپگ ، بژی برساق, کله کنجی، گمکه، شل کین، نان ساجی، سقز، نان پنجه کش، سمون، نان تنوری، حلوای بگل، نان ذرت (کزگه) و نان فتیر اشاره نمود. با سفر به ایلام پس با خبرنگاران همراه شوید.

حلوای بگل

در سفر به ایلام باید دانید که این شیرینی را تنها زنان باسلیقه و هنرمند ایلامی میتوانند به خوبی هر چه تمام تر طبخ نمایند. چرا که برای تهیه آن ضروری است موادی از جمله کنجد سفید، کشک پودر شده (بگل)، خرمای مرغوب و روغن محلی (دان) را با هم ترکیب کرد و این حلوای فوق العاده را تهیه کرد. از وجوه تمایز این حلوا با نمونه های مشابه اش میتوان به ارزش غذایی بالایی در مجموعه خوراکی های ایلام که دارد، اشاره نمود. بدون شک دلیل محبوبیت بیش از حد این حلوا نیز همین امر خواهد بود. البته بعد از در نظر گرفتن طعم و مزه فوق العاده اش میتوان این را گفت و برای نمونه برترین سوغاتی های ایلام هم از این محصول خریداری کرد.

نان ساجی (نان محلی)

برای خرید در ایلام بدانید که این نان نیز همانند دیگر نان های طبخ شده به وسیله بانوان ایلامی و البته منطقه زاگرس از ارزش غذایی و مواد مغذی سرشار است. بدون شک همین امر نیز باعث شده است تا این نان بعنوان نان غالب مردم این شهر بر سر سفره هایشان خودنمایی کند. حتما تا الان مشتاق شدید که طرز تهیه اش را نیز بدانید. برای تهیه این نان نمک ، مایه خمیر ، آرد و آب را با هم مخلوط می نمایند و خمیری به دست آمده را داخل ساج که نوعی تنور است، قرار می دهند. البته فوت و فن های طبخش را باید از زنان باسلیقه ایلامی و نحوه خرید برترین سوغاتی های ایلام هم جویا شوید.

بژی برساق

اگر تابحال به یکی از استانهای غرب کشور از جمله کردستان ، کرمانشاه و و البته سفر به ایلام هم داشته اید ، بدون شک نام بژی برساق برایتان آشناست. این شیرینی معروف را معمولا با فرا رسیدن عید نوروز، طبخ می نمایند. اگر هم مواد تشکیل دهنده اش را بخواهید باید به موادی چون: برای خرید در ایلام بدانید که شکر، رازیانه، روغن محلی (دان)، زردچوبه تخم مرغ، شیر، زیره و آرد برترین خوراکی های ایلام هم هستن . بهرحال به هر کدام از استانهای مذکور سفری داشتید، پیشنهاد میکنیم این شیرینی را از دست ندهید و حتما بعنوان سوغات برای همشهری های خود نیز ببرید.

نان پپگ

در سفر به ایلام و قسمت خرید برترین سوغاتی های ایلام و خوراکی های ایلام میرسیم به نان پپگ که احتمالا نامش را خیلی نشنییده اید. چرا که این نان مخصوص استان ایلام است. ولی حال که با آن آشنا شده اید اطلاع از روش و طرز تهیه اش نیز خالی از لطف نخواهد بود. این نان با ترکیب نمک، آرد، پیاز و آب خمیری نسبتا پهن و بزرگی تهیه شده که آن را زیر خاکستر ذغال قرار می دهند. این نان منحصربفرد نیز میتواند یکی از برترین گزینه ها برای سوغات باشد. البته بعد از اینکه خودتان از خوردن آن کاملا سیر شدید.

نان گرده

اگر در شبی همانند شب یلدا به این استان سفری داشته باشید، یکی از خوراکی هایی که حتما طعمش را خواهید چشید ، نان گرده در خرید در ایلام خواهد بود. نانی که برای تهیه اش خمیری از آب، شیر، شکر و زردچوبه ، درست نموده سپس آن را روی ذغال سرخ شده می گذارند تا کاملا پخته گردد. یکی از وجوه تمایز و البته دلیل معروفیت این نان ، عطر و بویی است که پس از طبخ آن تمام منطقه را فرا می گیرد.البته طعم بی نظیرش هم احتیاج به تعریف ندارد.چرا که در تهیه آن از ساج و خاکستر استفاده مینمایند که عطر فوق ا العاده ای به نان ها میبخشند.

(شله کینه) لکینه

این نان نیز یکی از برترین نان هایی است که میتوانید بعنوان سوغاتی روی آن حساب کنید و اگر در منزل کودکی دارید ، حتما از این نان در وعده های غذایی اش بهره ببرید. چرا که نانی است سرشار از مواد مغذی که برای بچه ها و نوجوانان بسیار مناسب است. این نان نیز همانند نان های دیگر استان ایلام روی ساج پخته و برای تهیه اش نیز آب جوش، رازیانه، آرد، نمک، زیره، کمی روغن محلی و زعفران را با هم مخلوط نموده و پس از درست شدن خمیر آن را داخل تنور گذاشته و این نان خوشمزه و البته بسیار مقوی را آماده مینمایند. حال میرویم سراغ صنایع دستی این شهر .باید بگویم استان ایلام از این حیث بسار مغنی است. چرا که در این استان گلیم بافی، گیوه بافی، نمد مالی، احرامی بافی، بافت سیاه چادر، جاجیم بافی، سفالگری عبا بافی، زیورآلات موج بافی و قالی بافی به زیبایی هرچه تمام تر انجام میگردد.

گلیم برجسته ایلام

گلیم برجسته ایلام بدلیل وزن بسیار سبک و حمل و نقل آسانش بسیار محبوب است. این گلیم بسیار کهن از ترکیب گلیم و قالی بدست آمده که رنگ ها و نقوش زیبایی را نیز روی آن حکاکی می نمایند. بنابراین می تواند یکی از گزینه های اصلی شما برای تهیه سوغات باشد.

چیغ بافی ایلام

حتما تابحال چادر های عشایر را دیده اید. و برایتان جالب است که بدانید این خانه های موقتی چگونه ساخته میشوند. برای تهیه این چادر ها سقف های ساخته شده از پشم بز را روی دیوار هایی که از حصیر نی مانند به نام چیغ ساخته می گردد ، سوار مینمایند.

گیوه ایلام

از آنجاییکه در این منطقه از کشورمان رطوبت و البته سرما موج میزند، گیوه میتواند برترین گزینه بعنوان کفشی برای جلوگیری نفوذ رطوبت باران و آب باشد. پس بدون شک در این منطقه اساتید ماهری نیز به تهیه گیوه های نرم و سبک میپردازند. استان ایلام میتواند یکی از برترین مراکز تهیه گیوه باشد. پس می توانید برای سوغاتی نیز روی این گیوه ها حساب کنید.