با سوغات اصفهان کامتان شیرین و چشمتان سیراب می گردد - وبلاگ پارسی

به گزارش وبلاگ پارسی، سوغات اصفهان گز است دیگر! مگر حرف دیگری برای گفتن باقی می ماند؟ اگر شما هم با خواندن تیتر همین جمله به ذهنتان آمد، بدانید که سخت در اشتباهید. اصفهان به غیراز گز سوغاتی های دیگری هم دارد. اما پیش از اینکه در مجله خبرنگاران درباره سوغات و صنایع دستی اصفهان صحبت کنیم، بهتر است ببینیم چطور می توانیم به این شهر برسیم.

حتما می دانید که اصفهان یکی از شهرهای پرگردشگر کشور است. گردشگران نه تنها از ایران بلکه از سراسر دنیا به دیدنی جاهای دیدنی اصفهان می روند. شما با هواپیما، اتوبوس و قطار می توانید به نصف دنیا برسید. از تهران با هواپیما در حدود 45 دقیقه در راهید تا به اصفهان برسید. با اتوبوس این عدد بین 6 تا 8 ساعت و با قطار بین 7 تا 9 ساعت است.

حال برویم سراغ بحث شیرین سوغاتی های اصفهان. اگر دوست دارید با سوغات سایر شهرهای ایران هم آشنا شوید، مقاله سوغات شهرهای ایران را بخوانید.

سوغاتی های خوردنی اصفهان چه هستند؟

گز، پولکی، سوهان، شیرینی کرکی، دوغ و گوش فیل، بریانی و خورش ماست از سوغاتی های خوردنی اصفهان هستند.

صنایع دستی اصفهان کدام است؟

قلم زنی، خاتم کاری، مسگری، میناکاری، فیروزه کوبی و قلمکاری از صنایع دستی اصفهان هستند.

خورش ماست چگونه تهیه می گردد؟

ورش ماست را از ترکیب گوشت، ماست، زعفران و شکر درست می نمایند. شاید نتوانید خورشت ماست را مثل سایر سوغاتی های شهر اصفهان با خود بیاورید، اما خودتان از خوردنش لذت خواهید برد.

انواع سوغات اصفهان

در اصفهان هم مانند بسیاری دیگر از شهرها، سوغاتی ها در انواع خوراکی و صنایع دستی وجود دارند. بنابراین ما هم سوغاتی های شهر اصفهان را به دو گروه خوراکی و صنایع دستی تقسیم می کنیم.

خوراکی های سوغات اصفهان

در میان سوغاتی های اصفهان گز و پولکی بسیار معروف است. این خوراکی های شیرین و خوش مزه کامتان را در سفر به اصفهان شیرین می نماید.

- گزهای شیرین و مغزدار

گز اصفهان را بیشتر ما می شناسیم. گز لقمه با مغز پسته و بادام بسیار خوش مزه است. گز آردی اصفهان هم با مغز پسته و بادام در دسترس است. البته توصیه می کنیم گز آردی را برای پذیرایی در مهمانی هایتان در نظر نگیرید تا خانه تان پر از آرد نگردد.

بعضی معتقدند برترین گز اصفهان گز مظفری است. اما با این حال بعضی دیگر برندهایی مانند گز شیرین یا گز کرمانی را به عنوان برترین گز اصفهان معرفی می نمایند.

• تور اصفهان
• هتل اصفهان
• بلیط هواپیما اصفهان
• بلیط اتوبوس اصفهان

- پولکی اصفهان

دیگر سوغات اصفهان پولکی است. پولکی آب نبات دایره شکل و نازکی است که آن را بیشتر با چای میل می نمایند. پودر نارگیل، لیموعمانی، کنجد و زعفران به عنوان طعم دهنده پولکی استفاده می گردد.

اگر اهل چای هستید، خوردن پای با پولکی یکی از برترین انتخاب هاست. شما می توانید پولکی از سوغات اصفهان را با طعم های مختلفی انتخاب کنید.

- سوهان از سوغات اصفهان

شاید تصور کنید سوهان سوغات قم است اما سوهان اصفهان هم بسیار خوش مزه و لذیذ است. سوهان اصفهان که با نام سوهان عسلی معروف است با سوهان قم فرق دارد. سوهان اصفهان نازک تر از سوهان قم و پر از مغز بادام و پسته است.

- شیرینی کُرکی

شاید خیلی ها ندانند شیرینی کرکی هم از سوغاتی های اصفهان است. اما اگر این شیرینی خوش مزه و نرم را در سوغاتی فروشی های اصفهان یافتید، از دستش ندهید. شیرینی کرکی را بیشتر با روغن حیوانی درست می نمایند.

• هتل عباسی اصفهان
• هتل شیخ بهایی اصفهان
• هتل پیروزی اصفهان
• هتل کوثر اصفهان
• هتل عالی قاپو اصفهان
• هتل آسمان اصفهان

- دوغ و گوش فیل از سوغات اصفهان

دوغ و گوش فیل هم از دیگر خوراکی های خوش مزه اصفهان است. شاید این ترکیب در نظر اول کمی عجیب باشد اما این طورها هم نیست. کافی است یک بار امتحان کنید تا مشتری اش شوید. دوغ این ترکیب چندان شور نیست، در عوض کمی ترش است. گوش فیل هم شهدش کمتر از گوش فیل های معمول است. اگر بخواهید دوغ و گوش فیل را به عنوان سوغات اصفهان بیاورید، کار سختی نیست. دوغ را داخل بطری بریزید و گوش فیل را در جعبه شیرینی بگذارید و تمام!

- بریان برترین سوغات اصفهان

شاید نتوانید بریانی را به عنوان سوغات به شهر دیگر برد اما خودتان را که می توانید مهمان این غذای لذیذ و سنتی کنید. بریانی یا بریان یکی از غذاهای معروف و خوش مزه اصفهان است؛ سعی کنید حتما امتحانش کنید.

- خورش ماست

حتما بعد از یک غذای سنتی، یک دسر سنتی هم می چسبد. توصیه ما خورش ماست (یا خورشت ماست) است. خورش ماست را از ترکیب گوشت، ماست، زعفران و شکر درست می نمایند. شاید نتوانید خورشت ماست را مثل سایر سوغاتی های شهر اصفهان با خود بیاورید، اما خودتان از خوردنش لذت خواهید برد.

صنایع دستی اصفهان

اصفهان شهر هنرمندان ماهر و استادکاران بزرگ است. بنابراین طبیعی است که صنایع دستی اصفهان بسیار غنی و باشکوه باشند. در ادامه با بعضی از انواع صنایع دستی این هنرمندان آشنا می شویم.

- قلم زنی اصفهان

آثار قلم زنی استادکاران اصفهانی را در بازار قیصریه فراوان می یابید. آثار بسیار زیبا و هنرمندانه ای که بر روی صفحات نقره و مس خلق می شوند. گلدان ها، جام ها و سینی های قلم زنی زیبا سوغات ارزنده ای از اصفهان است.

- خاتم کاری

در خاتم کاری اصفهان اشکال چندضلعی چوبی را بسیار ظریف و زیبا کنار هم می چینند. ترکیب هنرمندانه این اشکال تصاویر زیبا و مجذوب کنندهی به وجود می آورد. جعبه، جاقلمی و ظرف هایی مثل شکلات خوری خاتم کاری را می توانید به عنوان سوغات خریداری کنید. در خاتم کاری نقوشی مانند طبیعت بسیار متداول است. در بعضی موارد طرح هایی از مکان های تاریخی اصفهان هم در آثار خاتم کاری دیده می گردد. لازم به ذکر است خاتم کاری از سوغات شیراز نیز هست.

- مسگری سوغات اصفهان

علاوه بر آثار قلم زنی که بر روی مس انجام می گردد، در اصفهان ظروف مسی هم فراوان است. ظروف مسی مانند قابلمه، بشقاب، کاسه، لیوان و… در بازارهای اصفهان فروخته می شوند. در سال های اخیر استفاده از ظروف مسی بیشتر متداول شده است. اگر شما هم می خواهید ظرف مسی داشته باشید، خرید از اصفهان را از دست ندهید.

- میناکاری از سوغات اصفهان

آثار میناکاری ازجمله زیباترین و مجذوب کننده ترین سوغات و صنایع دستی اصفهان است. هنرمندان اصفهانی نقوش بسیار ظریف و زیبا را روی ظروفی مثل گلدان، بشقاب و… طراحی می نمایند. زمینه این نقش ها عمدتا یک رنگ آبی بسیار دل نشین و آرام بخش دارد. آنچه به عنوان مینا در میناکاری شناخته می گردد، ترکیب اکسیدهای فلزات و چندگونه نمک است.

- فیروزه کوبی

فیروزه کوبی های اصفهان هم بسیار ناب و زیباست. در این صنعت هنری مجذوب کننده، تکه های کوچک فیروزه بر روی سطوح فلزی نشانده می گردد. جنس فلز سطوح عموما مس، نقره، برنج و… است. بین فیروزه ها را هم یک نوع لاک تیره می ریزند.

هرچه فیروزه ها منظم تر و کوچک تر و فاصله بین آنها کمتر باشد، اثر گران بهاتر و نفیس تر است.

• بلیط هواپیما مشهد اصفهان
• بلیط هواپیما تهران اصفهان
• بلیط هواپیما اصفهان تهران
• بلیط هواپیما اهواز اصفهان
• بلیط کیش اصفهان
• بلیط هواپیما بندرعباس به اصفهان

- قلم کاری اصفهان

قلم کاری نوعی چاپ نقوش سنتی بر روی پارچه است. در این هنر، قالب هایی با طرح های مختلف در رنگ فروبرده و روی پارچه زده می گردد. جنس پارچه قلم کاری عمدتا کتان، پنبه و کرباس است. رنگ ها هم پیش تر طبیعی بوده است اما امروزه برای ثبات بیشتر مواد شیمیایی هم به آنها اضافه می گردد.

زمانی که در میدان نقش دنیا و بازارهای اطراف قدم می زنید، احتمالا می توانید استادکارانی را ببینید که در مغازه هایشان در حال قلم کاری هستند. به این ترتیب زحمات هنرمندان اصفهانی را از نزدیک خواهید دید.

پس از گردش و بازدید از جاهای دیدنی اصفهان، گشتی هم در بازارهای شهر بزنید و مشغول خرید سوغات شوید. در واقع بازار قیصریه به عنوان یکی از مهم ترین بازارهای شهر، از مکان های تاریخی اصفهان هم به شمار می آید. بنابراین خرید سوغات در این بازار هم فال است و هم دیدن.