طرز تهیه پیتزای پنیر فتا، بدون احتیاج به فر فست فود خانگی بپزید
به گزارش وبلاگ پارسی، برخی ها با اینکه عاشق پیتزا هستند، ولی به خاطر بالا بودن چربی خونشان، آن را از رژیم غذایی شان به کل حذف نموده اند، در حالی که پیتزا را با پنیر فتا هم می گردد پخت.
درست است که مزه آن با پیتزا های رایج فرق می نماید، ولی خوش طعم است، بخصوص که همراه با پنیر از سبزیجات خوش عطر هم در آن استفاده شده باشد.
مواد لازم
350 گرم پنیر فتا
2 حبه سیر
نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز
کمی تخم گشنیز
یک عدد برگ بو
کمی پونه یا آویشن
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
به تعداد لازم نان تست
چند عدد زیتون سیاه
یک عدد فلفل دلمه رنگی خرد شده
چند شاخه پیازچه
طرز تهیه
پنیر فتا را به قطعات ریز خرد نموده یا رنده کنید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو به صورت ورقه ورقه درآورید. پیازچه ها را هم ریز خرد کنید.
کاسه ای آماده کنید و پنیر، پیازچه، نیمی از روغن زیتون، سیر ورقه ورقه شده، پونه یا آویشن، فلفل قرمز، برگ بو و تخم گشنیز را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
هسته زیتون ها را جدا نموده و آن ها را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را هم ریز خرد کنید. یادتان باشد تخم داخل فلفل دلمه ای را خارج کنید. فلفل دلمه ای و زیتون خرد شده را هم به بقیه مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
تابه ای آماده کنید و روی اجاق بگذارید. کف تابه را از طریق قلم مو با به جامانده روغن زیتون چرب کنید. هرکدام از تست ها را کف تابه بچینید و با قاشق غذاخوری مخلوط پنیری را روی هرکدام از نان ها بریزید. در تابه را بگذارید تا پنیر کمی آب گردد. بعد از چند دقیقه پیتزا ها را سرو کنید.
منبع: گردشبان